有網(wǎng)友問油的保質(zhì)期一般是多少時間，今天就給大家講解一下油的保質(zhì)期一般是多少時間。
桶裝食用植物油的保質(zhì)期一般為18個月，小包裝玻璃瓶橄欖油的保質(zhì)期一般為24個月。開封后的保質(zhì)期在三個月左右。油的儲存條件為：存放于陰涼、干燥處，避光密閉儲存。
食用油：
食用油也稱為食油，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
食用油在烹調(diào)過程中，由于脂肪滲透至原料的組織內(nèi)部，不僅改善了菜肴的風(fēng)味，并且補充了某些低脂肪菜肴的營養(yǎng)成分，從而提高了菜肴的熱量，即營養(yǎng)價值。
以上就是油的保質(zhì)期一般是多少時間，希望對大家有所幫助。
