有網(wǎng)友問(wèn)紅絲絨蛋糕上面的紅色是用什么做的，今天就給大家講解一下紅絲絨蛋糕上面的紅色是用什么做的。
紅曲粉。紅絲絨蛋糕是一款甜點(diǎn)，制作原料主要有低筋面粉、雞蛋、紅絲絨專用食用色素、奶油奶酪（即奶油芝士）、奶油等。冷卻后，涂上奶油奶酪奶油霜做的餡料。蛋糕表面發(fā)紅的原料是紅絲絨，其中的紅曲粉是從甜菜中提煉出來(lái)的一種天然色素。
紅絲絨蛋糕起源：
紅絲絨蛋糕的起源，眾說(shuō)紛紜，富有戲劇性的說(shuō)法是，起源于紐約的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了紅絲絨蛋糕，她對(duì)蛋糕非常感興趣，于是向酒店索要蛋糕師的名字以及蛋糕配方，酒店滿足了她的要求。之后，她收到了一份高額賬單，原來(lái)酒店并不是無(wú)償告知蛋糕配方，這位女客人一怒之下，向全社會(huì)公布了紅絲絨蛋糕的配方，紅絲絨蛋糕從此聞名全世界。
以上就是紅絲絨蛋糕上面的紅色是用什么做的，希望對(duì)大家有所幫助。
