有網(wǎng)友問(wèn)蒜苔怎么炒，今天就給大家講解一下蒜苔怎么炒。
用料：蒜苔２００克、五花肉少許、醬油１勺、花生油１勺、鹽少許。１、蒜苔洗凈，切成段備用。
２、鍋里放入花生油，放入蔥姜炒香，然后放入五花肉炒到發(fā)白，倒入醬油煸炒均勻。
３、倒入蒜苔邊炒均勻，稍微加上一點(diǎn)水繼續(xù)煸炒，看起來(lái)蒜苔斷生，加入適量的鹽來(lái)調(diào)味。
４、充分炒勻入味，即可關(guān)火出鍋。
蒜薹（蒜苔），又稱蒜毫，南方部分地區(qū)稱之為蒜苗。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在我國(guó)分布廣泛，南北各地均有種植，是我國(guó)目前蔬菜冷藏業(yè)中貯量最大、貯期最長(zhǎng)的蔬菜品種之一。蒜薹（蒜苔）是很好的功能保健蔬菜，具有多種營(yíng)養(yǎng)功效。農(nóng)村的每一家都會(huì)種上幾畦。
以上就是蒜苔怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
