有網(wǎng)友問豆苗怎么炒，今天就給大家講解一下豆苗怎么炒。
用料：豆苗半斤、花生油一匙、姜三片。１、豆苗洗凈，姜切絲。
２、熱鍋涼油放入姜絲。
３、隨后倒入豆苗翻炒。
４、加鹽，翻炒均勻，即可出鍋。
豆苗，俗稱豌豆藤。是豌豆的嫩莖和嫩葉，豆苗的顏色很鮮明，質(zhì)地又很柔軟，含有極豐富的鈣質(zhì)、維他命Ｂ和Ｌ、胡蘿卜素的含量也不少。可食用，獨特氣味，無論作為主菜或配菜，都是十分美味可口的，如鮮菇扒豆苗、蟹肉扒豆苗、清炒豆苗等均是菜館中的雋品。
以上就是豆苗怎么炒，希望對大家有所幫助。
