有網友問什么可以代替刀削面刀，今天就給大家講解一下什么可以代替刀削面刀。
易拉罐罐體。剪裁一個易拉罐來制作一把削面刀，削出來的面片也很薄，有時超過削面刀削出來的薄度。煮刀削面時用熱水，切忌用涼水或者剛燒開的開水。因為熱水能保證刀削面能夠快速出鍋，又不失勁道，不容易糊爛。
刀削面是山西大同市的地方特色傳統(tǒng)面食，為 中國十大面條之一 ，流行于北方。操作過程：將 面粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到 開水鍋內，煮熟后撈出，加入各種口味的 臊子、 調料食用，以 山西大同刀削面最為著名。 山西刀削面因其風味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的 面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑 內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。它與北京的 炸醬面、河南的 燴面、湖北的 熱干面、四川的 擔擔面，同稱為 中國五大面食，享有盛譽是山西美食最具代表性的 名片之一。
以上就是什么可以代替刀削面刀，希望對大家有所幫助。
