冷凍元宵是熱水下鍋還是冷水下鍋？有需要的小伙伴快來了解手工元宵是冷水下鍋還是熱水下鍋的相關(guān)內(nèi)容。
冷凍元宵是熱水下鍋還是冷水下鍋
冷水。
手工元宵是冷水下鍋還是熱水下鍋
熱水。
元宵煮多長時(shí)間就可以吃了
手工做的元宵很容易被煮熟，一般水開后下鍋煮5-7分鐘左右的時(shí)間即可，看到元宵外層由白色變透明，并且元宵全部漂浮在水面即可撈出。
怎么煮元宵才不會破
在元宵煮到水開浮起后，然后將火候改成文火，不宜用大火，不然湯圓不停翻滾容易出現(xiàn)破裂的情況，并且容易受熱不均，出現(xiàn)夾生的情況，文火煮出來的元宵口感更好。
2、加冷水
在元宵煮沸騰后，還可以加入一次冷水降溫，然后再等到水完全煮沸后即可撈出食用，這樣煮出的湯圓質(zhì)軟不硬，但又不會過于軟爛。
