鷹嘴豆怎么煮?可以做五香鷹嘴豆，具體做法如下：，今天小編就來說說關(guān)于鷹嘴豆怎么煮?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!
鷹嘴豆怎么煮
可以做五香鷹嘴豆，具體做法如下：
主料：鷹嘴豆100g。配料：姜1塊、香葉4片、花椒1小把、八角2個、干辣椒1個。調(diào)料：鹽適量。
鷹嘴豆用清水浸泡過夜，至顆顆飽滿、膨脹；
將配料洗凈，放入茶包袋封好；
鷹嘴豆放入鍋中，加足量水（水量約為鷹嘴豆分量的2倍）；
放入裝好配料的茶包袋，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘；
關(guān)火后調(diào)入鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，燜2小時(shí)左右即可。
