海螺的做法蒸多長(zhǎng)時(shí)間最佳？有需要的小伙伴快來(lái)了解海螺哪些部位不能吃的相關(guān)內(nèi)容。
海螺蒸多長(zhǎng)時(shí)間最佳
海螺一般需要蒸10-15分鐘，具體由海螺的大小和火候大小而定。
海螺哪些部位不能吃
海螺的黃尾是海螺的內(nèi)臟與排泄器官，里面除了海螺的排泄物之外，還有海螺的大腸及其他內(nèi)臟，此外，海螺的黃尾還含有一定的菌類，所以不建議食用。
海螺冷水蒸還是熱水蒸
冷水蒸。
海螺怎么蒸好吃又簡(jiǎn)單
材料：海螺，姜，蔥，蒜，白糖，鹽，香油，醬油。
做法：
1.先將鮮活海螺放入鹽水中浸泡，待雜物吐盡后，用鋼絲球或毛刷將海螺殼表層刷干凈。
2.蒸鍋籠屜上鋪上少許姜片蔥絲，把洗凈的海螺擺放在上面。
3.蓋上鍋蓋待水燒開后大火蒸10-15分鐘即可。
4.蔥姜蒜切沫，放在碗中，將花生油加熱后倒入碗中爆出蔥姜蒜的香味。
5.放入少許鹽和白糖，再倒入少許蒸魚醬油和香油，再加入適量開水稀釋并攪拌均勻。
6.出鍋后，取出嫩肉蘸料食用即可。
