凍餃子開水下鍋還是冷水下鍋？有需要的小伙伴快來了解凍餃子煮多長時間能熟的相關(guān)內(nèi)容。
凍餃子開水下鍋還是冷水下鍋
通常建議熱水下鍋。
凍餃子煮多長時間能熟
一般需要15分鐘左右。
凍餃子怎么煮不破
1、不需要解凍：在煮凍餃子之前餃子是不需要解凍的，可以直接放入鍋內(nèi)煮，解凍后，餃子皮變軟會發(fā)粘，導致餃子粘連在一起，此時稍微移動一下就會很容易出現(xiàn)餃子破皮的情況。
凍餃子能蒸嗎
能。
凍餃子可以不用解凍直接蒸，因為餃子在解凍過程中會產(chǎn)生多余的水分，從而導致餃子之間互相粘連，出現(xiàn)破皮露餡的現(xiàn)象。
凍餃子在不解凍直接蒸制的情況下，由于水分被凍住，每一個餃子都會分離，蒸的時候只需分開一點距離，或是在其表面涂上一些食用油即可幫助分離，能較好的保持餃子的外相和口感。
