水果在我們?nèi)粘ｏ嬍持兄加泻苤匾牡匚坏?，很多人每天都會吃水果，吃水果對我們是有好處的，?dāng)然不同的人喜歡的水果可能是不一樣的，而且經(jīng)常會不同的水果混合著食用，比如說吃水果沙拉，那枇杷和蘋果能一起吃嗎？蘋果和枇杷能一起煮嗎？
枇杷的功效
枇杷性涼，味甘酸，有潤肺止咳、止渴、和胃的功效，常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。促進(jìn)消化、潤肺止咳、防止嘔吐、減肥。
蘋果的功效
蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素。
枇杷和蘋果一起吃嗎
根據(jù)枇杷和蘋果的功效我們可以知道兩者一起吃是沒問題的，但不建議吃得太多，避免引起胃腸道不適。
枇杷和哪些食物相克
1、枇杷+白酒：酒精容易使枇杷中的類胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成促氧化物質(zhì)，攻擊正常細(xì)胞，不利于健康。
2、枇杷+牛奶：牛奶中的蛋白質(zhì)與枇杷中的蘋果酸結(jié)合會生成有機(jī)酸，如果有機(jī)酸達(dá)到一定的含量，牛奶就會變性沉淀。
蘋果和哪些食物相克
1、牛奶
牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，蘋果含有大量的維生素c，一起吃會反應(yīng)出不容易消化的物質(zhì)
2、螃蟹，蝦等海鮮
螃蟹和蝦等含有的物質(zhì)和維生素c會產(chǎn)生有毒物質(zhì)
3、蘿卜
蘋果和蘿卜一起吃會導(dǎo)致甲狀腺腫瘤
4、月餅
月餅比較甜，蘋果含糖量比較高，一起吃會增加身體的含糖量，對身體不好
5、寒性食物
蘋果比較涼，與寒性食物一起吃會加重身體的寒氣。
6、甘藍(lán)
蘋果和甘藍(lán)有一些營養(yǎng)成分相互重疊，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
不宜吃蘋果的人群
1.潰瘍性結(jié)腸炎的病人：潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。
2.白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人：
白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療結(jié)果。
3.冠心病、心肌梗塞、腎病慎吃。
枇杷的保存方法
1、通風(fēng)處保存
新鮮的完整枇杷是不適合放在冰箱保存的，放在冰箱的話會因水汽過多而變黑，所以一般的話枇杷是儲存在干燥通風(fēng)的地方。
注意：保存時(shí)枇杷時(shí)，枇杷果一定要連著毛毛的短果柄一起，不能擠壓。
2、鹽水中保存
剝了皮的枇杷因?yàn)榻佑|到空氣會變色，所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存，能防止變色，洗干凈之后可以繼續(xù)食用。但是這樣保存的枇杷是要盡快食用的，不能保存太久。
3、枇杷膏保存
新鮮的枇杷容易腐爛變質(zhì)，但是經(jīng)過加工后的枇杷膏、枇杷醬、枇杷酒等的保存時(shí)間卻是能大大的延長，所以喜歡吃枇杷的人可以將多余的枇杷加工制作，保存效果比較好。
4、松針法保存
把新鮮干凈的松針鋪在干燥的地面或是樓板上，然后將枇杷鋪在松針上面，比較適合短期貯藏。
5、溝藏保存
如果枇杷的數(shù)量很多，想要儲存時(shí)間比較久一些，可以采用溝藏的保存方法。在陰涼干燥的地方挖一條土溝，長10m左右，深和寬各0．9m，鋪上20-30cm厚的干凈細(xì)沙，把盛有枇杷的木箱或是竹箱放進(jìn)去，在溝上搭一“人”字形支架，保持溝內(nèi)溫度在20℃以下，相對濕度在80-85％之間，使用這個(gè)方法可以保存1個(gè)月左右。
