雞肉是我們?nèi)粘２妥郎献顬槌Ｒ?jiàn)的肉類之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不僅豐富，口感也十分的鮮美，可以烹飪成各式各樣的美味。我們都知道雞肉屬于高蛋白質(zhì)食物，除此之外，雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有哪些呢?日常吃雞肉的好處都有哪些?一起來(lái)詳細(xì)了解下。
【雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
1、氨基酸：雞肉富含人體所需的各種氨基酸類，含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。
2、維生素：富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
3、微量元素：雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來(lái)源。
4、不飽和脂肪酸：雞肉中不飽和脂肪酸的含量十分豐富，其中包括油酸和亞油酸等，對(duì)人體健康非常有益。
吃雞肉有什么好處?
1、有助提高免疫力
雞肉可以增強(qiáng)體力，其中豐富的蛋白質(zhì)，容易被身體吸收，能有效增強(qiáng)體力，有很好的強(qiáng)健身體的效果，有助于提高人體的免疫力，減少生病的情況。
2、促進(jìn)身體發(fā)育
雞肉中含有的卵磷脂對(duì)于正在發(fā)育是青少年來(lái)說(shuō)是非常有好處的，能有效促進(jìn)身體的正常發(fā)育，有效幫助發(fā)育。
3、可以滋補(bǔ)身體
雞肉富含的營(yíng)養(yǎng)元素種類較多，非常適合用于滋補(bǔ)。如果身體缺乏營(yíng)養(yǎng)或者體質(zhì)差的話，可以長(zhǎng)期吃雞肉，將雞肉煲湯喝更養(yǎng)生保健。
4、輔助食療
雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的食療作用。在中醫(yī)學(xué)上，雞肉被認(rèn)為有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈的功效。
提示：雞肉是我們?nèi)粘Ｉ顟?yīng)長(zhǎng)期攝入的肉類，萬(wàn)不可用某種完全替代，因?yàn)樗遣豢商娲摹?/p>
