1、相對(duì)來(lái)說(shuō)蒸蘋(píng)果會(huì)比煮蘋(píng)果比較好，煮蘋(píng)果會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分丟失的更嚴(yán)重一些，蘋(píng)果中含有很多水溶性物質(zhì)，會(huì)流失到水中去，而且水煮會(huì)在一定程度上破壞營(yíng)養(yǎng)成分，相對(duì)來(lái)說(shuō)沒(méi)有蒸蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)成分保存率高。
2、一般建議吃煮蘋(píng)果的話還是要連蘋(píng)果帶水一起吃掉才比較好。
