夏日高溫天氣炎熱，是該來(lái)一些去火的食物，那么夏日喝什么湯去火呢?夏天怕上火就吃一些清淡去火湯，下面為大家推薦幾款清熱去火湯。
清淡去火湯有哪些?
1、絲瓜海鮮湯
絲瓜是夏季去火的佳品，用絲瓜燉湯鮮香美味，和海鮮搭配最是美味還不上火。
原料：絲瓜1條、蛤蜊400克、北極蝦10只、鹽、油。
做法：將蛤蜊用鹽搓洗數(shù)次，盡量把貝殼表層的臟東西洗干凈。鍋里加水倒入蛤蜊，蓋上蓋子，煮兩分鐘左右，當(dāng)蛤蜊全部張開以后，撈出后過(guò)濾。將絲瓜去皮后切成滾刀塊備用。湯底燒開后，加適量油倒入絲瓜，不要蓋蓋子，表面斷生，加入北極蝦蝦，再次煮開大約2分鐘即可調(diào)入鹽即可。
2、南瓜海帶湯
夏季也適合來(lái)點(diǎn)南瓜海帶湯，既滋補(bǔ)有能預(yù)防上火問(wèn)題。
材料：南瓜一塊、海帶適量、切點(diǎn)豬瘦肉備用。
做法：將南瓜去皮洗干凈切好備用;海帶要事先用開始泡開，洗去表面黏黏的液體物，然后切段備用;瘦豬肉洗了切好備用;取一個(gè)煲湯的鍋加適量水，然后把材料放進(jìn)去慢慢煲兩三個(gè)小時(shí)，然后就可以出鍋食用了。
3、菠菜銀耳湯
銀耳有很好的滋潤(rùn)作用，菠菜可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將菠菜銀耳燉成清湯，可以去火哦。
材料：銀耳20克，菠菜150克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許。
做法：菠菜洗凈切段，用開水焯一下備用;銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵。香蔥去根須洗凈，切成細(xì)末。準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋加適量水后放銀耳燉粘稠后加菠菜煮熟即可。
夏季就要喝一些清熱去火的清淡湯水，上面幾款你get到了嗎。
