香瓜是一種涼性的水果，和西瓜一樣是夏天里常吃的瓜果之一。香瓜的營(yíng)養(yǎng)成分也是比較豐富的，所含有的水分、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)以及維生素都很高，因此很受大家歡迎。那么你知道香瓜的功效與作用有哪些嗎一起來(lái)看看吧！
香瓜的功效與作用
1、消暑解熱：香瓜含有一定的碳水化合物和一些檸檬酸，所以香瓜的水分比較充足，因此可以用來(lái)消暑解熱。
2、保護(hù)肝臟：瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實(shí)驗(yàn)性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細(xì)胞脂肪變性及抑制纖維增生。
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：瓜肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽等，可補(bǔ)充人體所需要的能量及營(yíng)養(yǎng)素，幫助機(jī)體恢復(fù)健康。
4、緩解便秘：香瓜之中含有大量的植物纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，增加消化的速度和效率，并且加速體內(nèi)廢物的排出，從而起到緩解便秘的作用。
香瓜圖片
香瓜的食用方法
香瓜奶凍
先將吉利丁片用水浸泡軟化，香瓜切去頂部，挖去瓜囊。 接著130克的純牛奶，倒入奶鍋，大火煮沸騰，關(guān)火。加入軟化了的吉利丁片，一勺細(xì)砂糖攪拌均勻。然后 將牛奶注入香瓜里，包上保鮮膜后，放冰箱保鮮層冷藏4個(gè)小時(shí)以上。 最后將凝固了的香瓜奶凍，切成小塊吃。
