草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，號(hào)稱水果之王，而且富含多種維生素。像維生素C,A,B,E,PP和胡蘿卜素等都有。那么，螃蟹可以和草莓一起吃嗎草莓的功效與作用是什么呢下面讓我們一起來(lái)了解一下吧。
螃蟹不可以和草莓一起吃
不能把螃蟹和草莓放在一起吃，因?yàn)椴葺泻写罅康膯螌帲π分械牡鞍踪|(zhì)含量很高，這兩種食物搭配在一起會(huì)引起一些副作用。
草莓和螃蟹中的單寧酸結(jié)合后會(huì)生成單寧蛋白，這種單寧蛋白會(huì)對(duì)食物的消化和吸收造成一定的影響，造成草莓和螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，引起消化不良。
蟹肉中富含蛋白質(zhì)、微量元素，對(duì)活血化瘀有一定的促進(jìn)作用。草莓含有豐富的有機(jī)酸和維他命。這兩樣?xùn)|西都屬于寒涼之物，若是一起食用，會(huì)引起腸胃不適，脾胃受寒，多食則會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
草莓的功效與作用
1、益氣養(yǎng)血：草莓性寒，味甘，酸，無(wú)毒，入脾、胃、肺經(jīng)，能益氣養(yǎng)血。它的功效主要是入脾胃，具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血的功效，還可以防止缺鐵性貧血。
2、護(hù)肝明目：草莓含有豐富的維生素A、維生素C、花青素等，可以起到保護(hù)肝臟的作用，促進(jìn)視紫紅質(zhì)的合成，起到保肝明目的作用。
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