從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，小龍蝦之中的蛋白質(zhì)和鈣離子的含量比較充沛，攝入體內(nèi)可以增強(qiáng)人體的免疫力，增加骨骼的強(qiáng)度。那么小龍蝦嘌呤高不高什么人不能吃小龍蝦讓我們一起來看看吧。
小龍蝦嘌呤高。
嘌呤是一種無色的結(jié)晶，屬于有機(jī)化合物，嘌呤進(jìn)入身體后會(huì)氧化變成尿酸，小龍蝦是高嘌呤食物之一，生活中常見的高嘌呤食物還包括動(dòng)物內(nèi)臟、河蝦、鯉魚、鱈魚、牛肉、鹿肉、鴿子肉、螃蟹等。小龍蝦原產(chǎn)于墨西哥北部和美國南部。其通體呈暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋，螯狹長。甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒，額劍具側(cè)棘或額劍端部具刻痕。生長速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)，棲息于永久性溪流和沼澤。
什么人不能吃小龍蝦
一般痛風(fēng)患者不可以吃小龍蝦，痛風(fēng)患者主要是由于體內(nèi)嘌呤代謝紊亂，導(dǎo)致血液中的尿酸水平升高所引起的，屬于代謝性疾病。而小龍蝦屬于高嘌呤食物，如果痛風(fēng)患者吃小龍蝦會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸濃度升高導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作，同時(shí)也會(huì)使痛風(fēng)癥狀加重，所以痛風(fēng)患者不可以吃小龍蝦。患者在日常生活中可以多吃一些低嘌呤的食物，比如芹菜、白菜、韭菜、冬瓜等，可以控制病情。
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