蟹類是一種很受歡迎的海產(chǎn)品，它不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。螃蟹富含各種維他命，其中維他命A的含量遠(yuǎn)高于其它水生動(dòng)物。那么，大閘蟹吃了會(huì)不會(huì)過敏螃蟹的營養(yǎng)價(jià)值是什么下面讓我們一起來了解一下吧。
大閘蟹吃了會(huì)不會(huì)過敏與個(gè)人體質(zhì)有關(guān)
一般來說，吃了螃蟹會(huì)不會(huì)過敏，這要看個(gè)人的體質(zhì)，一般人吃了之后，會(huì)出現(xiàn)丘疹、皮膚瘙癢、紅斑等明顯的過敏反應(yīng)。嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)消化不良、嘔吐、腹痛、腹瀉等。一般情況下，在吃螃蟹的時(shí)候，一定要把螃蟹煮熟，這樣可以降低身體過敏的風(fēng)險(xiǎn)。
螃蟹是一種高寒、容易引起過敏的食品，一旦蟹肉穿過腸壁，就會(huì)引起人體的過敏反應(yīng)，比如胃腸平滑肌痙攣、皮疹、哮喘、血管性水腫等。遺傳過敏體質(zhì)和體內(nèi)某些酶的缺失是引起過敏的主要原因，人體在生理或病理狀態(tài)下會(huì)出現(xiàn)不同的過敏反應(yīng)。如果有嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，一定要及時(shí)就醫(yī)。
螃蟹的營養(yǎng)價(jià)值
螃蟹的營養(yǎng)價(jià)值很高，其中蛋白質(zhì)、鉀、鈣、磷、維生素e、煙酸等都很豐富，具有清熱解毒、養(yǎng)精活血的功效，但是螃蟹是一種寒涼的食物。一般人都能吃螃蟹，尤其適合用于治療跌打、筋骨骨折、瘀血腫痛、孕婦胎盤殘留、骨質(zhì)疏松癥等癥狀的食療，但也要注意風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、胃腸潰瘍等患者不能食用螃蟹。
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