螃蟹在生長的時候離不開淤泥，所以它的身上會留有一些淤泥所產(chǎn)生的毒素，因此不管采用什么樣的烹飪方法，在制作的是都一定要注意煮熟煮透，這樣才可以徹底的殺毒，吃的才健康。那么大閘蟹蒸多長時間能熟具體的蒸大閘蟹的方法是什么讓我們一起來看看吧。
螃蟹蒸15分鐘左右就能熟
螃蟹蒸的時間不能太短，否則蟹肉不可能完全煮熟。蒸的大閘蟹可以直接吃，蘸螃蟹醋吃味道更好。螃蟹最好盡量當(dāng)天使用，如果需要保管的話，最好放在冰箱的冷藏室里。最好最多保存一天左右，以免時間變質(zhì)太久。
具體的蒸大閘蟹的方法
鍋中放入足量的水，并在鍋內(nèi)放上蒸屜，將螃蟹腿朝上放在蒸屜上，先用大火蒸到大閘蟹的外殼變紅，之后轉(zhuǎn)中火蒸煮8-15分鐘，這時螃蟹的肉已經(jīng)熟了，此時的大閘蟹肉質(zhì)鮮美多汁，不會松散。蒸螃蟹的時候要注意冷水下鍋蒸，并在蒸的時候用線將螃蟹的腿綁好，這樣做，是為了防止螃蟹在蒸煮的過程中掙扎掉腿。蒸好的螃蟹顏色是橙黃色的，非常艷麗，并且將大閘蟹的蓋兒打開后，會看到里面的膏脂已經(jīng)凝固，沒有蒸熟的大閘蟹盡量不要食用，否則里面的細(xì)菌和寄生蟲會進(jìn)入到人體內(nèi)部。
以上關(guān)于螃蟹蒸多久能熟的相關(guān)內(nèi)容就為大家介紹到這里了，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
