鹽水菠蘿的功效與作用
用鹽水泡菠蘿有減輕口刺感的功效。菠蘿是大家都非常喜歡吃的水果，它屬于一種熱帶水果。因?yàn)椴ぬ}里面有一種蛋白酶，這些蛋白酶和嘴巴嘴唇接觸的時(shí)候就會(huì)產(chǎn)生刺痛感，用鹽水浸泡一下，就會(huì)讓這種蛋白酶發(fā)生變性，再吃就沒(méi)有這種感覺(jué)，而且還會(huì)比原來(lái)更加甜，味道也特別明顯。用鹽水浸泡菠蘿不是不會(huì)破壞他的營(yíng)養(yǎng)成分的，這一點(diǎn)不用擔(dān)心。
菠蘿的味道酸甜有生津止渴，消食開(kāi)胃益氣血，補(bǔ)脾胃的功效。你們含有豐富的維生素C維生素a以及鈣磷鐵等多種微量元素，對(duì)增強(qiáng)身體抵抗力和記憶力以及改善消化都有很大的幫助。平時(shí)吃了油膩比較重的食物，可以適當(dāng)吃點(diǎn)菠蘿，能夠有效的去油膩清理，腸胃菠蘿里面的蛋白酶能夠幫助消化，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，防止脂肪沉積。
菠蘿里面含有豐富的鉀離子和鈣離子，能夠有效的促進(jìn)人體局部血液循環(huán)，有很好的預(yù)防血栓的功效，還能夠輔助降血壓，每天吃50克左右的菠蘿，是能起到很好的預(yù)防作用，菠蘿還有消腫利尿的功效，可以改善局部水腫促進(jìn)身體組織細(xì)胞修復(fù)。菠蘿里面的蛋白酶是一種非常好的物質(zhì)，有小分子肽和氨基酸，能夠讓肉質(zhì)變得更嫩，在燉肉的時(shí)候放點(diǎn)菠蘿，不僅解膩也能助消化，讓肉質(zhì)更鮮嫩。
其實(shí)菠蘿不僅可以當(dāng)做水果吃，可以做菜的時(shí)候放上一些，比如做菠蘿古老肉能讓肉吃起來(lái)甜而不膩，肉也更鮮嫩。菠蘿加上薏米和黑豆一同煮飯，能夠健脾補(bǔ)腎化濕祛風(fēng)。達(dá)到脾腎雙補(bǔ)，祛濕消腫的作用。挑選菠蘿的時(shí)候可以先看他的外皮是金黃色的，聞著帶有淡淡的香味兒，用手輕輕按壓感覺(jué)有點(diǎn)微微發(fā)軟，這樣的菠蘿是成熟度更好的買(mǎi)回來(lái)的菠蘿儲(chǔ)存不能超過(guò)兩天。容易過(guò)敏，有牙周炎，胃潰瘍，口腔黏膜潰瘍的人也不適合吃菠蘿。
