進(jìn)入三月之后，我國(guó)一些地區(qū)非常容易出現(xiàn)倒春寒，即溫度會(huì)比較低，不僅是作物要做好保護(hù)措施，我們也要身體保健養(yǎng)生，尤其在飲食上一定要吃些合時(shí)宜的食物。那么倒春寒吃什么好呢?以下這8種食物倒春寒時(shí)節(jié)吃益處多!
倒春寒吃什么好 8種食物倒春寒時(shí)節(jié)吃益處多
倒春寒飲食
芹菜：在倒春寒來臨的時(shí)候，最好是要進(jìn)行預(yù)防感冒。而在這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)芹菜的話可以幫助我們預(yù)防感冒的作用，并且吃芹菜的話還能起到殺菌的作用，所以在倒春寒吃芹菜的話是具有非常大的養(yǎng)生作用。
生姜：大家都知道生姜是具有姜辣素的，所以在這個(gè)時(shí)候吃生姜的話能夠幫助我們?cè)鰪?qiáng)血液循環(huán)，并且起到抗寒的效果，讓我們不至于凍死在倒春寒里面。
洋蔥：洋蔥里面所含有的前列腺素可以幫助我們起到降低血壓的作用，而在倒春寒的時(shí)候我們的身體免疫力是處于最低的時(shí)候，吃洋蔥就可以幫助我們預(yù)防疾病。其洋蔥還可起到殺菌的效果，是一個(gè)倒春寒養(yǎng)生必吃的食物之一。
辣椒：大家都知道辣椒里面所含有的辣椒素是可以幫助我們起到御寒的作用，所以很多北方的人都習(xí)慣于吃辣來御寒，并且吃辣椒的話還可以起到刺激消化的作用，可以提高我們的食欲。
羊肉：吃羊肉御寒基本已經(jīng)是一個(gè)常識(shí)了，所以在倒春寒的時(shí)候吃羊肉的話是肯定可以起到御寒的作用。如果你討厭羊肉的那股羊膻味的話，可以加點(diǎn)大蔥和姜來去除羊肉本身的羊膻味。
海帶：為什么說海帶可以起到御寒的作用呢?因?yàn)楹Ш泻芏嗟牡獬煞?，這些碘可以促進(jìn)甲狀腺激素的分泌，而甲狀腺激素在人體的時(shí)候是可以起到生熱的作用。會(huì)增強(qiáng)基礎(chǔ)代謝率，也起到御寒的效果。
韭菜：在春季的時(shí)候吃韭菜是非常養(yǎng)生的，為什么這么說呢?這個(gè)主要是因?yàn)槌跃虏丝梢詭椭行詨殃?，而在春季的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)倒春寒的天氣，在這個(gè)時(shí)候吃韭菜還可以幫助我們?nèi)梭w起到御寒的效果。
豆腐：豆腐是大家都非常常見的一種豆制品，而豆腐里面含有的維生素b2是一種可以起到降低人體耗氧量的物質(zhì)，所以在活動(dòng)的時(shí)候可以幫助我們減少體內(nèi)的熱量流失，從而起到御寒的效果。
倒春寒食譜推薦：
倒春寒養(yǎng)生
姜絲爆羊肉
材料：羊肉、姜、花椒、八角。
做法：開始的時(shí)候先把姜洗凈切成姜絲、羊肉洗凈切成小片，花椒洗凈切片、八角洗凈。然后在鍋里倒入油，起火熱油，加入花椒、八角炸香，再加入姜絲稍微炒下后立馬倒入羊肉進(jìn)入翻炒，等羊肉炒熟的時(shí)候加入味精跟鹽，然后即可出鍋裝盤食用了。
枸杞羊肉湯
材料：羊肉、枸杞、大棗、姜、蔥、橘皮。
做法：先把羊肉洗凈切塊，姜洗凈切片、蔥洗凈切段，大棗和枸杞、橘皮洗凈放在一旁。這樣材料就全部都處理好了。然后把羊肉和蔥段、姜片一起放進(jìn)鍋里，加入清水開始用旺火煮，煮到水開的時(shí)候再使用文火慢慢熬，等煮到羊肉熟了一半的時(shí)候加入枸杞和大棗，(如果害怕羊肉有膻味的話就把準(zhǔn)備好的橘皮也一起放進(jìn)去，因?yàn)殚倨た梢噪丁?等羊肉煮熟的時(shí)候加入調(diào)味料即可食用。
羊肉粥
材料：羊肉、梗米、蔥、姜。
做法：先把羊肉洗凈切片、梗米洗凈、蔥洗凈切段、姜洗凈切絲。往鍋里倒入油，再放入蔥跟姜一起爆炒一下后就加入羊肉跟梗米進(jìn)去爆炒3分鐘左右再倒入要進(jìn)行燉煮的砂鍋里面。然后往砂鍋里面倒入適量的清水，使用大火把水煮沸之后再轉(zhuǎn)為小火慢慢熬煮成粥。最后等熟的時(shí)候加入鹽跟味精。
