大暑節(jié)氣天氣是非常炎熱的，因?yàn)檎等炱陂g，大家一定要注意防暑。防暑不僅是外在的防暑，還要注意內(nèi)在的防暑降溫，其中，我們可以吃一些例如西瓜等防暑降溫的食物。那么，具體2021大暑節(jié)氣適合吃什么呢以下為你介紹，大暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生需必備這些食物。
2021大暑節(jié)氣適合吃什么
大暑食物
1、姜茶
在我國臺州一帶，流傳著大暑當(dāng)日曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調(diào)蛋的古老習(xí)俗。姜是很適合夏日攝入的食材，我國早就“冬吃蘿卜夏吃姜”的俗話。食用這一系列以姜為主料的食物，是為了讓它幫助人體祛除濕氣。
2、苦瓜解暑茶
在挖空的新鮮苦瓜中塞入綠茶，再掛在通風(fēng)的地方陰干，苦瓜解暑茶的原料就做好了。飲用的時(shí)候，可以將茶葉與陰干的苦瓜切碎混合煎水，代替茶水飲用，這是最適合大暑的茶飲之一。
3、蓮子湯
暑天喝蓮子湯是從明朝就有的習(xí)俗了，用新鮮蓮子燉成湯品，再加入少許碎冰塊，或者直接冰鎮(zhèn)飲用，有清熱益氣的效果，對消化系統(tǒng)也很有好處。
4、青草豆腐
溫州人過大暑，青草豆腐是必備之物。青草豆腐的做法是用仙草、甘草、夏枯草、菊花、金銀花等草藥混合煎制成豆腐形狀，冰鎮(zhèn)之后再食用，有清涼解渴的效果。
大暑飲食
5、吃仙草
廣東地方有大暑“吃仙草”的習(xí)俗，仙草其實(shí)就是涼粉草。把它的莖葉曬干后做成燒仙草，搭配其他甜品，是廣東一帶人們最愛的消暑甜品。
6、老冬瓜鮮荷葉湯
冬瓜、荷葉都是清熱解暑的食材，把它們混合起來再加入適量的赤小豆，熬成湯品，是珠三角一帶暑天常食的湯品。
7、馬鈴薯
馬鈴薯是種富含維生素C的蔬菜，可以幫助人體補(bǔ)充急需的維生素，并防止人體進(jìn)入“情緒中暑”的狀態(tài)。這樣，人體可以遠(yuǎn)離抑郁、喪氣、煩躁等情緒，保持良好的身心狀態(tài)。
8、紫薯
這種蔬菜富含鐵、硒等元素，也含有大量花青素?？梢詭椭梭w抗疲勞、補(bǔ)血，花青素更是強(qiáng)力的抗氧化劑，可以改善血液循環(huán)系統(tǒng)，抑制炎癥和過敏的發(fā)生。
大暑這些食物要少吃：
大暑飲食注意事項(xiàng)
1、少吃溫?zé)嵝运?一些溫?zé)嵝运?，比如荔枝、桂圓、櫻桃、番石榴等，這些水果都屬于溫?zé)嵝运?，如果過量食用的話除了不利于人體健康之外，同時(shí)還會導(dǎo)致出現(xiàn)上火的情況。
2、少吃堅(jiān)果 堅(jiān)果吃多了也會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，比如腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。因?yàn)樵趫?jiān)果中含有較高的熱量，如果不注意過量食用的話，就會使體內(nèi)產(chǎn)生過量的內(nèi)熱，從而導(dǎo)致上火。所以夏天吃堅(jiān)果時(shí)一定要保持適當(dāng)?shù)牧?，?0克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一大碗米飯，所以堅(jiān)果也是非常容易導(dǎo)致上火的食物之一，夏季要盡量少食用。
3、少吃肉類 氣溫超過35℃時(shí)，人體血液就會變得黏稠，如果在這個(gè)時(shí)候還吃一些肉類食物的話，只會讓情緒變得更加糟糕。而且在肉類食物中還含有大量的動物蛋白，它會使腦中的色氨酸含量減少，從而讓你有侵略、憂慮的傾向。夏季高溫天氣如果過量吃肉的話，會造成體內(nèi)鈣濃度太低，這同樣也會增加人易怒及暴躁的傾向。而且吃太多的肉類食物還會導(dǎo)致血管硬化，進(jìn)而升高血壓，而血壓增高是造成人情緒不穩(wěn)
4、少喝雞湯 夏季要以清補(bǔ)為主，烏雞、老母雞湯這樣溫補(bǔ)的湯，就適得其反了，應(yīng)選擇鴨湯或鴿子湯。
5、少吃糖 夏季，如果大量的糖分進(jìn)入體內(nèi)，會升高血糖，當(dāng)血糖過高時(shí)，一方面會促進(jìn)被汗液污染的皮膚上細(xì)菌生長，容易引起瘡癤、痱子等皮膚炎癥；另一方面，會產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)，打破血液的酸堿平衡，使身體變?yōu)樗嵝泽w質(zhì)，從而使免疫能力降低、抵抗力減弱。
6、少吃冰冷食物 食用冰冷食物會使口腔受冰冷刺激，容易造成唾液腺及舌部味覺神經(jīng)、牙周神經(jīng)迅速降溫，有時(shí)甚至出現(xiàn)麻木狀態(tài)；會刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反應(yīng)，同時(shí)還會刺激脾胃，影響胃液分泌而使食欲減退，造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病。
7、少吃油膩食物 夏季的飲食應(yīng)以清淡平和為主，吃大量油膩食物會加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液便相對減少，這樣就會感到腹脹，不思飲食，人體會感到疲倦加重。?
8、忌大量飲水 中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。
