大量食用膨化食品易造成孩子飽腹感，影響正常飲食，多種營(yíng)養(yǎng)元素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。膨化食品脂肪含量高，攝入過多，會(huì)造成體內(nèi)大量脂肪堆積，容易出現(xiàn)肥胖。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，肥胖兒童膨化食品的攝入量和喜好程度都明顯高于正常兒童。膨化食品中含鉛，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致鉛蓄積，慢性鉛中毒也會(huì)影響兒童智力發(fā)育。
膨化食品一直是孩子們的最愛，薯片、蝦條、爆米花等，但是它們都有著不可忽視的缺點(diǎn)：膨化食品的配方造成了其營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物，高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精、屬于“五高一多”食品，有資料顯示膨化食品的的脂肪含量約占40.6％，熱量高達(dá)33.4％，對(duì)于需要豐富均衡的營(yíng)養(yǎng)來(lái)茁壯成長(zhǎng)的孩子來(lái)說，長(zhǎng)期大量地食用膨化食品必定會(huì)影響他們的健康，成年后易導(dǎo)致高血壓和心血管病。
