榴蓮果肉營養(yǎng)豐富，有“水果之王”美稱。榴蓮營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以強身健體，榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲之功效，其中的膳食纖維能促進腸蠕動。但好多人不能忍受榴蓮的氣味，下面我們一起看看這榴蓮到底怎么吃，怎么吃才不浪費。
直接鮮食：
成熟的榴蓮順著裂開的縫剝開，取出果肉直接可以食用，香味十分濃郁，口感極佳。
榴蓮冰激凌：
將剝開的榴蓮果肉切成小丁方塊，適當(dāng)?shù)募尤胍恍┍ち?，攪拌均勻之后即可食用?/p>
榴蓮燉雞：
將榴蓮放入雞的內(nèi)部，用慢火煮3小時左右即可，出鍋前根據(jù)自己的口味放入配料就可直接食用。
榴蓮酥：
把面粉、豬油和成油心，面粉內(nèi)放入水、糖，和勻，搓至成水皮；把水皮包住油心，捏緊收口包好、壓角搟開、卷成筒狀，再壓扁卷起，搟成圓形包起榴蓮肉，捏成雀籠形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。
溫馨提示：榴蓮由于營養(yǎng)價值高，常當(dāng)作補品食用，榴蓮性熱是寒性體質(zhì)者的理想補品，雖然好處多多，但是一次不能吃太多，容易導(dǎo)致身體燥熱，容易引起上火。
