鴿子湯是一種非常有營養(yǎng)價值的美味湯類食品，很受廣大群眾的歡迎，特別是小孩子非常的愛喝。常喝鴿子湯可以補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)成分，有助于身體發(fā)育好，個子長得高。那么鴿子湯怎么做呢？
首先將買回來的鴿子肉放到清水里面沖洗干凈。接著用刀將鴿子肉切成幾大塊，再放到碗中加入料酒和生姜，大概腌制十分鐘左右。然后準(zhǔn)備燉盅，接著在燉盅里面加入足量的清水，然后再把燉盅放到裝有清水的鍋中，最后把腌制好的鴿子肉放入進(jìn)去，隨后加入料酒，生姜片，大蔥，胡椒粉，用大火將其燒開。大概燉煮半個小時后，加入適量的食鹽進(jìn)行調(diào)味即可食用。
鴿子湯的做法也是比較的多，不同的食材做出來的味道不一樣，上面這種做法比較的常見，按照步驟要求就可以做美味的鴿子湯。
