兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的肉類，是肥胖癥、肝病、心血管疾病以及糖尿病患者的理性肉食，具有補(bǔ)中益氣、涼血解毒、清熱止渴的作用。
兔肉一般人都可以吃，但體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱者、孕婦及經(jīng)期女性不適合吃。除了不宜食用的人群外，吃兔肉的時(shí)候還要注意不要與它相克的食物一起吃。
1、兔肉+雞蛋：容易刺激腸胃，引起腹瀉；
2、兔肉+生姜：生姜和兔肉性味相沖，一起吃容易導(dǎo)致腹瀉；
3、兔肉+橘子：吃兔肉后，不宜馬上吃橘子，會(huì)引起腸胃功能紊亂；
4、兔肉+小白菜：嘔吐、腹瀉；
5、兔肉+芹菜：引起脫皮、脫發(fā)等癥狀；
6、兔肉+芥末：兔肉和芥末的性味相反，不適合放在一起吃。
7、肉食方面兔肉不能和雞心、雞肝、獺肉、鱉肉一起吃。
