日常生活飲食中，隨處可見茭白的身影，茭白的做法也很多樣，味道鮮美獨(dú)特，為此深受各個(gè)家庭的喜愛。但是茭白食用的時(shí)候也有一些注意事項(xiàng)需要注意，以下幾點(diǎn)在吃茭白的時(shí)候需要格外注意。
哪些人不能吃：
由于茭白含有較多的難溶性草酸鈣，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收，不適宜陽(yáng)痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多者、腹瀉者。茭白性寒能發(fā)舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。茭白這酸性食物，服用磺胺藥時(shí)禁食茭白。
茭白不能和什么一起吃
豆腐
茭白里含有很多草酸，豆腐里含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時(shí)進(jìn)入人體，會(huì)生成不溶性的草酸鈣，不但會(huì)造成鈣質(zhì)流失，還可能沉積成結(jié)石。
蜂蜜
茭白不能和蜂蜜同食，會(huì)引發(fā)痼疾。
