蓮霧顏色鮮紅非常漂亮，它的外形也非常特別，很多人剛開始不知道蓮霧怎么吃好，吃蓮霧需不需要削皮？引起了人們的關(guān)注，由于蓮霧外觀奇特，同時具有止咳潤肺的作用，所以蓮霧也受到了大家的歡迎。下面給大家整理出蓮霧的正確吃法。
蓮霧的吃法有好幾種：
1. 洗凈直接食用；
2. 在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸10分鐘左右即可；
3. 把蓮霧切成片放入鹽水中浸泡一段時間，也可以放點小黃瓜，紅蘿卜片；
4. 把蓮霧切開后撒上一點鹽或是沾上一點醬油，這樣吃起來更加爽口解暑。
蓮霧果品汁多味美，水分含量極高，含有特殊水果風(fēng)味，含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，具清甜、淡香、豐富水分等特性，不但風(fēng)味特殊，亦是清涼解渴的圣品。蓮霧具有開胃、爽口及助消化等功能。
溫馨提示：選購蓮霧，除了注意顏色之外，從外形也可以識別其成熟度，蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實大、飽滿端正、果色暗紅為佳，而以紅得發(fā)黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。
