每年的元宵節(jié)我們都吃湯圓，湯圓軟糯可口，香甜美味，非常好吃，大人小孩都愛(ài)吃，那么醪糟湯圓大家也一定吃過(guò)，醪糟湯圓可以放牛奶嗎，醪糟牛奶湯圓的做法，大家知道嗎，下面小編就給大家介紹看看。
醪糟湯圓可以放牛奶嗎
可以放牛奶。
牛奶和醪糟一起飲用，通常不會(huì)產(chǎn)生對(duì)機(jī)體有害影響，因此二者可以一起飲用。但由于醪糟中含有一定的酒精，因此不建議將二者過(guò)量或長(zhǎng)期一起飲用，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
牛奶屬于乳制品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，里面包含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。牛奶中含有利于人體生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)成分，且利于消化吸收，適量飲用有利于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。醪糟用糯米釀制，其中的淀粉、蛋白質(zhì)等在微生物的作用下，分解為小分子物質(zhì)，在一定程度可利于機(jī)體吸收。
醪糟湯圓的做法步驟
醪糟湯圓在北方是比較常見(jiàn)的，其在一定程度上能補(bǔ)血，那么醪糟湯圓的做法是什么呢？
準(zhǔn)備醪糟，糯米粉，白糖。糯米粉放入盆中，緩慢倒入水，揉成糯米面團(tuán)，鍋內(nèi)燒開(kāi)水，水沸騰后取一片糯米面團(tuán)放入，煮至浮起后撈出放入面團(tuán)里，繼續(xù)揉至融合，軟硬跟耳垂差不多，搓成小圓子。鍋燒開(kāi)水，水沸騰后，放入所有的湯圓，煮至全部浮起倒入醪糟，根據(jù)個(gè)人口味加入適量白糖，加入泡發(fā)的枸杞即可關(guān)火裝盤(pán)。
或者枸杞用清水洗一洗，去除表面的灰塵及雜質(zhì)；銀耳用清水泡軟洗凈，撕成小朵；銀耳放入鍋中，加水煮20分鐘；另取一鍋，加入適量清水，放入醪糟用筷子攪散并煮沸；加入湯圓煮開(kāi)，再放入枸杞，煮至湯圓浮起；加入煮好的銀耳，煮沸，再加入適量白糖攪拌均勻并再次煮沸即可。
醪糟湯圓的做法步驟竅門(mén)
很多人平時(shí)都喜歡吃醪糟，醪糟吃起來(lái)味道不僅鮮美，營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，不過(guò)不管是哪個(gè)地方，醪糟的吃法大多數(shù)都是一樣的，比如醪糟湯圓，醪糟雞蛋等，其中比較受歡迎的要屬醪糟湯圓，經(jīng)常吃醪糟湯圓對(duì)于人身體健康的好處是非常多的。
湯圓的常見(jiàn)吃法
1、湯煮湯圓：大火煮開(kāi)清水以后，直接將湯圓放入到鍋內(nèi)煮開(kāi)，在煮的同時(shí)需要用湯勺慢慢的推動(dòng)湯圓，防止湯圓在鍋內(nèi)出現(xiàn)黏鍋的情況。同時(shí)也保證了湯圓不會(huì)出現(xiàn)刮破的情況。在煮湯圓的時(shí)候，需要適量的加入一些涼水，這樣可以防止粘鍋。
2、油炸湯圓：鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，直接將湯圓放入到鍋內(nèi)，不斷地翻動(dòng)，等到湯圓完全膨脹起來(lái)的時(shí)候，可以直接取出，撒上適量的糖就可以食用了。
3、穿衣湯圓：首先將炒熟的芝麻放入到糖糊中，將已經(jīng)炸好的湯圓，全部蘸上糖糊以后就可以食用了。
4、酒醉湯圓：先將湯圓煮好以后，盛入到碗中，碗中不需要加湯，直接將雞蛋花以及燒熱的甜酒倒入碗中，整體他能源也是酒香味很足的。
5、蒸湯圓：在盤(pán)子中涂上適量的油，將準(zhǔn)備好的湯圓逐個(gè)擺在盤(pán)子中，放入到鍋內(nèi)，大火蒸熟，上面撒上適量的白糖就可以了。
6、烤湯圓：將準(zhǔn)備好的湯圓直接放在已經(jīng)刷上油的金屬盤(pán)里面。將金屬盤(pán)放入到烤箱內(nèi)，烤制湯圓變成金黃色以后，就可以取出，蘸上白糖一份美味的烤湯圓就做好了。
