近年來，“輕食”成為年輕人舌尖上的新寵。在各大外賣平臺上，更有許多輕食店月售幾千份，可以看出人們對它的青睞，那么輕食加熱好吃還是不加熱好吃，輕食怎么吃比較健康，下面小編就給大家介紹看看。
輕食加熱好吃還是不加熱好吃
加熱吃更好一點。
①有的輕食餐中一部分食物為生食，容易被沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病菌污染，吃了被污染的食物可能會引起食物中毒。
②即使是加工過的肉類、雞蛋等食物，從加工后到送到你手中，期間的儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)中，可能已經(jīng)開始滋生微生物了。為了穩(wěn)妥起見，大家拿到外賣送來的輕食，尤其是低于室溫的輕食，建議加熱后再吃，降低食物中毒的風險。
輕食不一定要生吃
有的人平時都會吃生吃蔬菜沙拉來保持身材，但其實并不是所有的蔬菜都適合生吃，有的蔬菜需要煮熟后才有利于營養(yǎng)的吸收，如西蘭花、菜花等蔬菜和一些含草酸多的蔬菜。
輕食一定要搭配合理
正確的清淡食物應(yīng)遵循合理搭配的原則，至少包括水果蔬菜、谷類、動物性食物、大豆和堅果、乳制品等食物。我們需要明白吃清淡的食物并不等同于吃素。我們所追求的清淡食物只是為了攝入更少的熱量，但不能缺少肉類食物，否則會導致營養(yǎng)攝入不足。清淡的食物成分中不能缺少蛋白質(zhì)。雖然輕食講究零熱量，但是肉、蛋、奶缺一不可。吃肉類食物時，可以嘗試以燙、蒸、燉為主，減少熱量攝入。
想要健康吃輕食，給你幾條搭配建議
1. 蔬菜攝入
蔬菜不能吃太少，每天要吃夠量，最好達到500克（100克青菜做熟后約是一個拳頭大小）。
在品種的選擇上，盡量多選擇深色蔬菜，其中綠葉菜占比在1/3以上，焯燙等烹調(diào)方式最健康，在保證食材安全的前提下，也可生食。
2. 水果攝入
水果每天攝入量控制在350克以內(nèi)，不能過量，避免碳水攝入過多、影響其他食物攝入量等問題。
身邊有很多人不吃主食但卻喜歡敞開肚子吃水果，雖說水果中的營養(yǎng)成分如維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的含量較高，但是糖分含量也不低哦。
3. 主食攝入
主食的1/5~1/2可用粗雜糧或者薯類來代替，但不能太少，正常情況下，主食建議不低于250克。
