青汁屬于食品，食品一旦過期后就不能吃了，而且過期了的青汁也不可以加入到其他食品材料中食用，也不建議用于洗腳、洗頭、做面膜等方法利用，可能存在肌膚過敏等風險，最好是扔掉處理或作為花肥利用，畢竟大麥若葉青汁的原材料就是大麥嫩葉，當做花肥護花最合適不過了。相關知識介紹如下!
青汁過期兩個月還能喝嗎?
保質期，通常指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限，但過了保質期后，食物的成分可能已經(jīng)發(fā)生霉變等多種化學反應，導致食物質量不能得到保證，在食用過后，不僅無法達到相應的產(chǎn)品食用功效，而且喝過期的東西還容易出現(xiàn)胃腸道反應，可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀;并且自己食用過期的食物所產(chǎn)生的不良影響，商家沒有任何責任，因此大麥若葉青汁過期后，即便是未拆封包裝的也千萬不能再喝。
青汁類似蔬菜果汁粉，一般保質期為12個月左右。如果是散裝的，開封后容易氧化，保質期也會大大縮短，一般1-3個月內(nèi)需用完。
一般鋁塑包裝的青汁，因避光，干燥，不容易揮發(fā)，此類保質期時間相對長一些，通常在一年以上。
青汁過期喝了會怎樣?
1、胃腸不適。由于大麥若葉青汁過期后，其成分結構可能會發(fā)生變化，失去原有的營養(yǎng)價值和食用價值，而人體食用這樣的食物后，這樣的物質不能正常被人體消化吸收，則很有可能會出現(xiàn)胃腸不適的情況。
2、食物中毒。要是大麥若葉青汁過期的話，則會產(chǎn)生對人體健康有害的物質，比如細菌毒素、霉菌毒素等，而人體式樣被這些物質污染的食物后，很有可能會出現(xiàn)食物中毒的情況。
青汁怎么判斷過期?
一般在市面上售賣的預包裝食品，都會在外包裝上標明具體的儲藏方式及保質期，所以大麥若葉青汁是否過期，最基礎的可以從外包裝上判斷。
其次可以從青汁的顏色、氣味、品質來進行查看，因為青汁在滋生細菌微生物后，會將其營養(yǎng)物質分解，使其出現(xiàn)變色、變味的現(xiàn)象。
過期的青汁粉有什么用途?
過期的青汁粉不能再使用，但可以作為肥料養(yǎng)護花卉處理。
青汁粉就是大麥幼苗的干制粉，過期后不可以作為飲品食用，也不能加入面粉等制品中作為食品來吃，另外一些作為面膜的使用方法也不推薦，可能因其中產(chǎn)生一些有害物質，導致肌膚出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象，最好是將其扔掉作為花肥處理，以物盡其用。
總結：過期的大麥若葉已經(jīng)不能食用，使用后及時清洗干凈，并專門收納在一個區(qū)域，以免被誤食。
