胖大海，植物胖大海的成熟種子，經(jīng)過(guò)曬干后制作而成的，其屬于一種中藥，保質(zhì)期跟其保存環(huán)境有很大的關(guān)系。如果是在陰涼、通風(fēng)、干燥處保存的話，那么在保存得當(dāng)?shù)那闆r下保質(zhì)期是比較長(zhǎng)的，那胖大海過(guò)期還可以喝嗎?具體知識(shí)介紹如下!
霉菌以及有毒的代謝產(chǎn)物，食用后可能會(huì)引起人體出現(xiàn)不適的癥狀，如果胖大海過(guò)期了建議丟掉。
如果不小心服用了過(guò)期的胖大海，那么在少量服用、沒(méi)有出現(xiàn)明顯不適癥狀時(shí)不需要太過(guò)于擔(dān)心，建議多喝水、多運(yùn)動(dòng)來(lái)促進(jìn)毒素的排出;如果出現(xiàn)了嚴(yán)重的腹痛腹瀉、惡心嘔吐等癥狀時(shí)建議及時(shí)去醫(yī)院就診。
胖大海怎么保存?
防潮、防霉、防蟲(chóng)。胖大海中含有一定的糖分，而且碰到水之后就會(huì)迅速吸水膨脹，所以在保存的過(guò)程中需要注意將其放在密閉的容器中，并將容器置于干燥、通風(fēng)、陰涼的地方，也可以在容器周?chē)錾弦恍┥襾?lái)防潮防蟲(chóng)。
在保存的過(guò)程中也不可接觸香料、油漆、樟腦等具有異味的物質(zhì)，以免胖大海吸收味道而出現(xiàn)變味的情況。
胖大海過(guò)期是什么樣的?
1、觀察顏色。胖大海表面呈棕色或者暗棕色，微有水澤，具有不規(guī)則的干縮皺紋，如果胖大海表面已經(jīng)出現(xiàn)了綠色或者白色的霉點(diǎn)，或者是有蟲(chóng)蛀的情況，就證明胖大海已經(jīng)過(guò)期，不能再用了。
2、辨別氣味。未過(guò)期的胖大海氣味輕微，如果胖大海聞起來(lái)已經(jīng)有霉味的話，就證明胖大海已經(jīng)過(guò)期了。
3、嘗試口感。未過(guò)期的胖大海放到口中嚼，味道淡，微甜，嚼之有黏性，若胖大海放入口中有酸澀或者其他味道就證明胖大海已經(jīng)過(guò)期了。
總結(jié)：胖大海性味甘涼，歸肺、大腸經(jīng)，具有清熱潤(rùn)肺，利咽解毒，潤(rùn)腸通便等功效，任何食物都有保質(zhì)期，胖大海也是一樣，也有一定的食用期限。
