蠶蛹，別稱小蜂兒、原蠶蛹、晚蠶蛹，是蠶吐絲做繭后在繭中變成的蛹蟲，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，受到很多人的喜愛。那么，蠶蛹蛋白質(zhì)含量高嗎？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
營養(yǎng)不良、消瘦乏力的人群食用，對身體十分有益，但是不能食用過量，以免出現(xiàn)蠶蛹中毒的情況。蠶蛹的成分較為復雜，如果處理不當，很容易因發(fā)中毒。經(jīng)過油炸后的蠶蛹不能放置過久，有魚蝦等過敏史的不宜食用。
為預防蠶蛹中毒，建議采購新鮮的蠶蛹，不買腐蝕變質(zhì)的蠶蛹。
蠶蛹開水煮5分鐘能熟嗎
蠶蛹開水煮5分鐘就熟了，煮沸時間不宜太長，會影響口感。
把蠶蛹洗干凈，鍋中燒水至沸，加鹽少許，將蠶蛹和姜、八角同時放進沸水煮5分鐘，撈起裝盤，放一些蔥，撒一點醬料，就可以食用了。
