1、黃油能冷凍保存，但是不建議長(zhǎng)時(shí)間冷凍保存。
2、冷凍保存能夠很好地延長(zhǎng)黃油的保質(zhì)期,但是會(huì)對(duì)它的質(zhì)量造成嚴(yán)重影響,從而改變其含水量,進(jìn)而導(dǎo)致軟化的時(shí)候因?yàn)樗味霈F(xiàn)顆?；?冷凍通?？梢员４?至18個(gè)月,保存的時(shí)候需要單獨(dú)包裝黃油,并且盡量和其他食物分開放,如果需要食用的話,切一塊需要的部分之后必須立即放回冰箱,否則會(huì)影響口感。
3、黃油買回來之后,要盡可能的早點(diǎn)用完,比較好的方法是冷藏保存,盡量不要長(zhǎng)時(shí)間冷凍儲(chǔ)存。
