一日之計(jì)在于晨，早上是最好保健養(yǎng)生的時(shí)候，同樣一天之中早餐也是非常重要的，但是經(jīng)常會(huì)有一些上班族朋友們想早上多睡一會(huì)而不吃早餐，殊不知這樣的做法是有害健康的。雖然短時(shí)間不吃早餐看不出來對(duì)身體有什么危害，時(shí)間長了就會(huì)慢慢的在身體上體現(xiàn)出來的。那么長期不吃早餐都有哪些危害呢？早餐怎么吃對(duì)身體才健康？
不吃早餐的危害
1、易患消化道疾?。?/p>
不吃早餐影響胃酸分泌和膽汁排出，這樣就會(huì)減弱消化系統(tǒng)功能，誘發(fā)胃炎、胃潰瘍、膽結(jié)石等消化系統(tǒng)的疾病。
2、加大患慢性病的幾率：
不吃早餐就展開一天的工作，空著肚子的身體為了取得動(dòng)力，就會(huì)動(dòng)用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進(jìn)之外，更會(huì)使體質(zhì)變?yōu)樗嵝泽w質(zhì)，加大患慢性病的幾率。
3、抵抗力下降：
由于不吃早餐引起的營養(yǎng)不良，會(huì)導(dǎo)致肌體抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病發(fā)病率。
4、加速衰老：
不吃早餐就意味著要?jiǎng)佑皿w內(nèi)儲(chǔ)備的糖元和蛋白質(zhì)，長此以往會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥并出現(xiàn)皺紋、貧血，從而加速衰老。
5、容易發(fā)胖：
日本的相撲選手就是一個(gè)最好的例子。由于不吃早餐即參加劇烈訓(xùn)練所引起的空腹?fàn)顟B(tài)，會(huì)使血液中的糖分降低，低血糖會(huì)促進(jìn)生長激素的分泌;訓(xùn)練后攝取大量的食物，會(huì)使生長激素的分泌更加旺盛，組織脂肪就會(huì)不斷增加。如果持續(xù)這種生活方式，脂肪就會(huì)持續(xù)蓄積。
6、影響學(xué)習(xí)和工作能力：
大腦運(yùn)轉(zhuǎn)需要調(diào)用血液中的葡萄糖，即血糖，這也是大腦能夠利用的唯一的能源儲(chǔ)備。如果不吃早餐或早餐營養(yǎng)不足，血糖水平就會(huì)相對(duì)降低，從而不能及時(shí)為神經(jīng)系統(tǒng)的正常工作輸送充足的能源物質(zhì)。
7、易引起便秘：
如果經(jīng)常不吃早餐，胃結(jié)腸反射的動(dòng)作會(huì)逐漸減弱，最后引起便秘。
8、導(dǎo)致兒童營養(yǎng)發(fā)育不良：
不吃早餐的兒童，全天營養(yǎng)素?cái)z入低于吃早餐的兒童，而且早餐所提供的營養(yǎng)素很難從午餐或晚餐中得到補(bǔ)充。
早餐怎么吃健康
1、早餐應(yīng)先喝水
人經(jīng)過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。
因此，早上起來不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500~800毫升涼開水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。
2、早餐應(yīng)吃點(diǎn)水果
水果為維生素A、C豐富的來源，并含維生素B群、纖維質(zhì)、與礦物質(zhì)，不但具有刺激食欲的作用，同時(shí)可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)以及維持體內(nèi)酸堿平衡，吃水果不但能養(yǎng)顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發(fā)、美麗又動(dòng)人喔！
3、早餐以五殼根莖類為主食
五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎(chǔ)能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。
一頓營養(yǎng)的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片，作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。
4、早餐應(yīng)該吃乳制品
早餐是補(bǔ)充奶類的好機(jī)會(huì)。乳制品是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來源之一，同時(shí)含有豐富的鈣質(zhì)，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質(zhì)含量能與奶類相比。利用早餐時(shí)間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇。
