青魚作為一種淡水魚，大多數(shù)生長在一些江河湖泊的底層，它其中富含的營養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，尤其是其中富含一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍┻M(jìn)入我們身體之后，可以起到非常好的強(qiáng)身健體功效，還可以提高身體免疫力，尤其是對(duì)于一些體質(zhì)虛弱的人群。下面，和生活百科網(wǎng)一起了解一下吧！
下游和沿江湖泊里的重要漁業(yè)資源和各湖泊、池塘中的主要養(yǎng)殖對(duì)象，為我國淡水養(yǎng)殖的“四大家魚”之一。青魚亦稱黑鯇、螺螄青。硬骨魚綱，鯉科。
痛風(fēng)患者可以吃青魚嗎
痛風(fēng)病人是不可以吃青魚的，因?yàn)橥达L(fēng)患者是因?yàn)轶w內(nèi)尿酸過高引起的全身疼痛，魚里面含有嘌呤過高，不能吃，平時(shí)也是不能攝入高蛋白質(zhì)和高嘌呤的食物，應(yīng)該吃一些新鮮的蔬菜和水果，適當(dāng)?shù)淖鲆恍┖?jiǎn)單的鍛煉，提高自身的免疫力，注意不要熬夜。
青魚有哪些營養(yǎng)價(jià)值
1、核酸
魚肉中富含核酸，這是人體細(xì)胞所必須的物質(zhì)，核酸食品可延緩衰老，輔助疾病的治療。
2、微量元素
青魚含豐富的硒、碘等微量元素，能幫周維護(hù)細(xì)胞的正常復(fù)制，強(qiáng)化免疫功能，有延緩衰老、抑制腫瘤的作用，故有抗衰老、抗癌作用。
3、EPA與DHA
青魚體內(nèi)還含有二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA)，EPA具有擴(kuò)張血管、防止血液凝結(jié)等作用；DHA對(duì)大腦細(xì)胞、特別對(duì)腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長發(fā)育作用有著極其重要的關(guān)系。
