黃豆芽是很常見(jiàn)的一種食材，很多人在煮火鍋的時(shí)候都會(huì)放黃豆芽，綠豆芽相對(duì)于黃豆芽來(lái)說(shuō)會(huì)嫩一些，但是有人說(shuō)黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，黃豆芽不容易保存，放一兩天就容易變色，所以很多人會(huì)將黃豆芽放冰箱，那黃豆芽可以放冰箱嗎？黃豆芽能放冰箱嗎？
黃豆芽能放冰箱嗎
黃豆芽可以放冰箱保存。
黃豆芽不能隔夜是它的一個(gè)很明顯的缺點(diǎn)，因此當(dāng)天買(mǎi)回來(lái)的黃豆芽最好當(dāng)天吃完，因?yàn)樗荒鼙４嫣L(zhǎng)的時(shí)間，如果把它放冰箱保存的話最好是把它密封在保鮮袋中，這樣可以稍微延長(zhǎng)它的保鮮期。
放冰箱能保存幾天
放冰箱保存的話不宜超過(guò)兩天。
黃豆芽中的水分含量比較大，營(yíng)養(yǎng)也比較的豐富，但是它比較嬌嫩，屬于容易腐爛的食物，即使是放在冰箱它的保存期限也不會(huì)太長(zhǎng)，而且放的時(shí)間長(zhǎng)了營(yíng)養(yǎng)也流失了一大半，因此還是盡早食用比較好。
黃豆芽怎么保存比較好
為了不讓豆芽腐變得太快，首先得把豆芽的根須給掐掉，然后把它們放在清水里清洗干凈，等它的水分瀝干以后，把它們放到保鮮袋里面密封保存，密封的時(shí)候盡量讓里面的空氣排出來(lái)，然后打個(gè)結(jié)，之后再拿一個(gè)保鮮袋套上，再打個(gè)結(jié)，這樣可以減少空氣的進(jìn)入，最后把它們放到冰箱冷藏。
小貼士
新鮮豆芽的水分含量比較大，放久了容易流失其中的營(yíng)養(yǎng)成分，而且口感也會(huì)變差，所以不建議一次買(mǎi)太多，當(dāng)天買(mǎi)的最好當(dāng)天吃完。
可以和什么一起吃
(1)可以和鯽魚(yú)一起吃
鯽魚(yú)中的蛋白質(zhì)含量很高，味道也很鮮美，豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，二者搭配相得益彰，同時(shí)可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收，產(chǎn)婦吃后可以起到通乳的作用。
(2)可以和排骨一起吃
排骨可以補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋健骨，黃豆芽中的鈣含量也比較多，二者同食可以使?fàn)I養(yǎng)倍增，還能夠補(bǔ)虛充鈣。
(3)可以和榨菜一起吃
榨菜可以增加人體的食欲，幫助消化，二者一起吃可以很好地改善厭食挑食的情況。
