百合，用來作為日常食用，但是它含有十分豐富的營養(yǎng)元素，對于人體來說，有著很好的滋補效果。百合它含有生物堿和天然多糖以及一些醇類物質(zhì)，可以潤肺止咳、去燥降火，對于機體來說，有著很大的作用。那百合熱量是多少大卡?具體知識介紹如下!
百合熱量是多少大卡?
百合可食用的鱗莖部分呈球形，顏色淡白，肉質(zhì)肥厚，每100克新鮮百合的熱量約為162大卡，而每100克干制的百合熱量約為346大卡，
減肥期間能不能吃百合?
雖然同等重量下，新鮮的百合和曬干的百合熱量都不算非常低，且百合中含有較多的碳水化合物，但是百合烹飪一次所放的量并不多，因此食用后并不會造成體內(nèi)身體肥胖，除此外，100克干百合中鉀元素的含量約為510毫克，是礦元素中所占比最多的，適當(dāng)?shù)倪M食百合能有一定的利尿效果，對于水中虛胖型人群來說也是適合吃的。
百合吃了有什么功效?
1、百合有補中益氣、潤肺止咳、鎮(zhèn)靜安神的功效，適宜急性熱病后期神志恍惚以及婦女更年期神經(jīng)官能癥、癔病、坐臥不安、神經(jīng)衰弱、心悸怔忡、睡眠不寧、驚悸易醒者食用。
2、百合所含的黏液質(zhì)有潤燥清熱作用，治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
3、百合還含有秋水仙堿等多種生物堿，對免疫抑制劑環(huán)磷酰胺弓|起的白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，對多種癌癥均有較好的防治效果。
4、百合所含黏液質(zhì)及維生素,對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容養(yǎng)顏作用。
怎么食用百合?
百合宜炒、煲湯、煲糖水。新鮮百合可炒食，多與白果、夏果、荷蘭豆、肉粒同炒;煲湯多與沙參、玉竹、豬肉搭配,能潤肺止咳，是秋天的潤燥佳品。廣東人還喜歡將百合、蓮子、雪耳煲糖水，能潤燥、安神，對肺燥、失眠者有益。
總結(jié)：雖然干百合的熱量較高，但是干百合食用不多的話，體內(nèi)就不會增加過多的熱量。
