包菜是家庭餐桌上常見的一種蔬菜，全國很多地方都有種植，包菜可以炒、熘、涼拌、熗、做湯、做餡等，也可腌制成泡菜或咸菜食用。
1.包菜有很好的補益作用，身體疲乏、心煩口渴、不欲飲食者，可用番茄與卷心菜共炒熟食用； 2.小兒發(fā)育遲緩者，可用包菜與鵪鶉蛋共煮，吃蛋飲湯。 3.包菜還具有較好的健胃作用，胃及十二指腸潰瘍者，可用新鮮的包菜搗汁，于早、晚飯前各服用150毫升，10天為一療程； 4.胃脘拘急疼痛者，可用包菜與粳米煮粥食用，每日2次； 5.脾胃不和、上腹脹氣疼痛者，可用新鮮卷心菜加包菜食用； 6.脘腹痞滿、不欲飲食、口中黏膩者，可將包菜切絲水焯后，用蒜泥、鹽等調(diào)料涼拌食用。 7.包菜可抑制碘的吸收，所以單純性甲狀腺腫患者不宜多吃，正常人長期食用時，也應注意搭配食用含碘高的食物。性平、入脾、胃經(jīng)，具有健胃益腎、強壯筋骨、淸熱散結的功效，適用于久病體虛、肢體軟弱無力、胃脘痞悶疼痛、食欲不振、消化不良、大便干結、小兒先天不足、發(fā)育遲緩、健忘、耳聾耳鳴、視物不淸、濕疹、關節(jié)酸痛等癥。
包菜對很多疾病也有幫助：
