豆腐營養(yǎng)
豆腐是我國傳統(tǒng)的特色工藝食品，既健康又美味，豆腐的烹飪做法多樣，可以涼拌、清炒、油炸、做湯等。豆腐含有豐富的鈣、鐵、磷等微量元素，還含有糖、優(yōu)質(zhì)蛋白和植物油，所以豆腐素有“植物肉”的美稱。常吃豆腐能達(dá)到健腦提神、清熱益氣、生津止渴、清潔腸胃的功效，每天吃兩塊豆腐就能補(bǔ)充人體當(dāng)天所需的鈣質(zhì)。
包菜營養(yǎng)
包菜是我們常吃的綠色健康蔬菜，它含有大量的維生素C和B族維生素，能增強(qiáng)人體的抵抗力，同時包菜還含有粗纖維和大量的水分，能增加腸胃蠕動，防止便秘。包菜中含有葉酸，孕婦和貧血患者適宜食用。包菜中還含有大量的鉀元素，能幫助身體去水腫，所以，多吃包菜對我們的健康有很大的好處。
食用禁忌
脾胃虛寒和經(jīng)常腹瀉的人都不適合吃豆腐和包菜，更別說是同時一起吃了。豆腐很適合身體虛弱、營養(yǎng)不良、貧血、膽固醇過高的人食用，吃豆腐可以促進(jìn)乳汁的分泌，所以產(chǎn)后的女性也非常適合吃豆腐，但是豆腐含的嘌呤較多，不適合痛風(fēng)患者食用。包菜的熱量很低，很適合肥胖癥患者和減肥中的人食用，吃凍豆腐也是可以減肥的哦！
