大閘蟹性寒，過(guò)多食用會(huì)增加身體寒氣，增加腸道的滑利性，如果是食用了大閘蟹之后再吃了其他的寒性食物，對(duì)體質(zhì)的影響更大，通常不會(huì)一起大量食用。常見(jiàn)的寒性食物有秋葵、茄子、花甲、生蠔、茭白、桑葚、西瓜、海藻、昆布等。那除了寒性食物之外，吃大閘蟹還不能吃什么呢?具體知識(shí)介紹如下!
不能吃柿子。螃蟹和柿子都是性寒的食物，一起吃會(huì)引發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉的癥狀。
2、不能吃花生?；ㄉ竞扛?，與螃蟹搭配會(huì)引起腹瀉。
3、不能吃梨。梨和螃蟹都性寒，一起吃會(huì)損傷腸胃。
4、不能吃香瓜。香瓜同樣為寒性食物，與螃蟹一起食用會(huì)損傷腸胃。
5、不能吃泥鰍。泥鰍與螃蟹性味相反，搭配食用無(wú)益。
6、不能吃羊肉。二者搭配會(huì)降低羊肉的溫補(bǔ)作用，同時(shí)會(huì)引起脾胃功能失常，損傷元?dú)狻?/p>
吃了大閘蟹可以喝牛奶嗎?
吃了大閘蟹可以喝牛奶。大閘蟹的主要成分是蛋白質(zhì)、水分、脂肪，還含有一些維生素和礦物質(zhì)，牛奶中的主要成分是水分、乳糖、脂質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。成分之間不會(huì)發(fā)生反應(yīng)和相克，性味也不想沖，因此可以一起食用。
大閘蟹和牛奶一起吃的話，大閘蟹可以吃一只到兩只，牛奶可以喝250到400毫升。大閘蟹性寒，一次不能食用過(guò)多，一次吃一到兩只就可以了，而牛奶一天250毫升到400毫升已經(jīng)能夠滿足身體的需求，因此大閘蟹和牛奶一起食用的話可以這樣吃。
螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
2、螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。
3、對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。
大閘蟹怎么吃好吃?
1、掰開(kāi)蟹殼，挑出蟹腮，用筷子把中間的蟹黃撥到蟹殼里。
2、把蟹鉗子沿著鉗子掰兩半，用蟹鉗的尖兒把肉剝出來(lái)。
3、蟹腿把關(guān)節(jié)掰掉或剪掉，捏開(kāi)蟹腿取出里面的肉。
4、兩邊掰開(kāi)蟹身，發(fā)現(xiàn)中間部分是按照蟹腿分出的四格形狀。
5、把上面所有都放到蟹殼里，一口吃掉，超爽。
總結(jié)：大閘蟹的食性寒，微毒，是冷利之物。而油膩的食物中含有大量的脂肪，油膩的食物與涼性的大閘蟹同時(shí)服用，則可能導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。
