烤紅薯中含有豐富的纖維成分，適量食用的話，可以促進(jìn)腸胃的運(yùn)動(dòng)，幫助消化，還具有一定的預(yù)防和緩解便秘的作用。且紅薯中含有豐富的胡蘿卜、維生素、鉀元素、葉酸等多種有效成分，食用有益于心臟健康，是一種可以保護(hù)心臟的健康美食。那吃烤紅薯會(huì)致癌嗎?快來(lái)讓我們一起了解看看吧!
打嗝。吃主食的情況下，建議吃100～200克即可。
空腹吃紅薯要謹(jǐn)慎。腸胃功能比較弱的人，空腹食用紅薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不適。腸胃功能正常的人吃，影響不大。好是高溫加熱后趁熱吃。胃潰瘍、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。
吃紅薯找好配餐。單吃紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，好搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡。比如在吃紅薯時(shí)，也少吃點(diǎn)豬肉，可促進(jìn)對(duì)脂溶性β胡蘿卜素和維生素E的吸收;還可以搭配一些咸味菜肴，既調(diào)節(jié)口味，又能減少胃酸，消除腸胃的不適感。
吃烤紅薯有哪些好處?
1、促進(jìn)消化、預(yù)防便秘：烤紅薯中含有豐富的纖維成分，適量食用的話，可以促進(jìn)腸胃的運(yùn)動(dòng)，幫助消化，還具有一定的預(yù)防和緩解便秘的作用。
2、保護(hù)心臟：紅薯中含有豐富的胡蘿卜、維生素、鉀元素、葉酸等多種有效成分，食用有益于心臟健康，是一種可以保護(hù)心臟的健康美食。
烤紅薯沒(méi)有廚房紙用什么代替?
沾濕的紙巾、錫紙?？炯t薯的時(shí)候墊廚房紙，主要是為了避免紅薯在烤熟后粘在烤盤(pán)上，其次是為了隔離烤盤(pán)上的細(xì)菌，更干凈衛(wèi)生，并且將紅薯包裹起來(lái)烤的話，還可以防止被烤焦，保留更多的水分，使紅薯的口感更新鮮，但這些目的使用沾濕的紙巾或者錫紙都可以做到，并且錫紙相對(duì)于廚房紙及沾濕的紙巾，所能達(dá)到的效果更好。
總結(jié)：烯酰胺是二類(lèi)致癌物，也就是對(duì)人類(lèi)致癌的證據(jù)尚不明確，因此消費(fèi)者不必過(guò)度擔(dān)憂(yōu)，只要正確操作，合理食用烤紅薯避免出現(xiàn)烤焦的話，可以放心食用。
