1、豆腐皮和腐竹二者的營(yíng)養(yǎng)是一樣的。建議適當(dāng)?shù)厥秤茫豢墒秤眠^(guò)多以免對(duì)胃腸道增加負(fù)擔(dān)。
2、腐竹和豆皮都是用豆?jié){表面的那層膜晾干制成的。原材料沒(méi)有差別，只是制作出來(lái)的外形、口感等方面存在差異。兩者對(duì)人體都可以起到補(bǔ)鈣的作用，還能促進(jìn)食欲，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，還可以幫助改善雌性激素缺乏的狀態(tài)。
3、但是不要過(guò)量的食用，因?yàn)槎怪破防锩娴泥堰屎勘容^高，在過(guò)量的使用情況下，可能會(huì)導(dǎo)致尿酸生成過(guò)多，增加高尿酸或痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)作。
