秋葵也叫黃秋葵，是一種營養(yǎng)價值堪比人參的草本植物，我們現(xiàn)在把秋葵當作食用的蔬菜，正是因為它強大的養(yǎng)生功效。我們日常吃秋葵的方法還是比較多的，它能和很多其他的蔬菜搭配食用，營養(yǎng)更豐富，但是秋葵屬于寒性的食物，最好不要和同為寒性的食物一起吃，否則會傷及脾胃。那么，吃秋葵有哪些好處呢？
吃秋葵有什么好處
（1）壯陽補腎
秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用，對男性器質性疾病有輔助治療作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，有“植物偉哥”的美譽。
（2）緩解衰老
秋葵中含有維生素A、維生素C、超氧化物歧化酶（SOD）以及酮類物質，這些成分都屬于抗氧化性活性物，食用之后能有效的清除體內的自由基，緩解細胞的衰老，對皮膚效果最為明顯，不僅能促進色素的分解、增強皮膚彈性、還有很好的美白功效。
（3）增強視力
秋葵中維生素A的含量很高，并且還含有很多抗氧化性比它強很多的成分，比如維生素C和酮類，食用可確保維生素A不被用以抗氧化，能充分的將其運輸至身體的視網(wǎng)膜處，促進視紫紅質的合成，保護視網(wǎng)膜，增強視力。
（4）預防便秘
秋葵含有大量的膳食纖維，在食用之后能在胃腸內大量的吸水膨脹，增強食物殘渣的濕度，并且還能刺激胃腸的蠕動，減少糞便在胃腸內的停留時間，有預防便秘的功效。
（5）降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收，能改善血脂，排除毒素；秋葵中豐富的類胡蘿卜素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
（6）減肥
秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養(yǎng)、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優(yōu)勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。
吃秋葵有什么壞處
（1）消化不良
秋葵屬于寒性的蔬菜，食用之后對胃腸有較強的刺激作用，一次性吃太多容易導致脾胃虛寒，影響胃腸的消化功能，若再食用了大量的高蛋白食物，可出現(xiàn)腹瀉、腹脹之癥。
（2）過敏
秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上的細細絨毛都屬于過敏原，因此，食用秋葵有過敏的風險，尤其是過敏體質的人切不可隨意食用。
如何挑選秋葵
（1）形狀飽滿、直挺的，才是生長優(yōu)良、品質較佳的秋葵。
（2）秋葵越小越嫩，長度為5~10公分是最好的。用手輕輕捏，感覺不發(fā)硬，有點韌度為好。表面飽滿鮮艷，脊上有毛的為佳，顏色發(fā)暗發(fā)干則是老了。
（3）不要選到果身有蟲蛀痕跡的黃秋葵，因為內部可能已腐爛。
（4）不要挑選果身出現(xiàn)黑色斑痕，表示黃秋葵的運送過程受到傷害，品質受損，較易腐爛。
