草莓是很多女生喜歡吃的水果，它酸甜多汁，富含維生素C，是一種美容養(yǎng)顏效果很好的水果。常吃草莓還能起到增強(qiáng)抵抗力的作用，草莓不僅可以直接鮮食，還能制作一些食物，有的人吃食物會(huì)過(guò)敏，那么，吃草莓會(huì)過(guò)敏嗎？吃草莓過(guò)敏怎么緩解？
吃草莓的注意事項(xiàng)
1.紅色草莓含有異體蛋白，過(guò)敏體質(zhì)的人不適合食用紅色草莓。
2.草莓屬于涼性水果，寒性體質(zhì)和經(jīng)期的女性不適合食用草莓，避免身體寒氣過(guò)重，引起痛經(jīng)等不適癥狀。
3.草莓容易腐敗變質(zhì)，開(kāi)始變質(zhì)的草莓不能食用，容易引起腹瀉。
4.草莓由于外皮很薄，容易被昆蟲和菌類的抵抗力較差，因此，對(duì)農(nóng)藥的依賴性比較重，食用草莓之前需要進(jìn)行仔細(xì)的清洗，盡可能清除農(nóng)藥殘留。
吃草莓容易過(guò)敏嗎
吃草莓是否容易過(guò)敏還得看自己的身體體質(zhì)。
部分人群屬于過(guò)敏體質(zhì)，平時(shí)就對(duì)花粉、塵埃、異體蛋白等表現(xiàn)出過(guò)敏反應(yīng)，這類人群不適合食用草莓，容易引起過(guò)敏，正常人吃草莓不會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象。
吃草莓過(guò)敏的原因
草莓含有一定量的蛋白質(zhì)，但是這種蛋白并不是屬于人體所有的蛋白質(zhì)，屬于異體蛋白，過(guò)敏體質(zhì)的人在食用之后可出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，這種異體蛋白質(zhì)主要存在草莓的紅色外皮上，過(guò)敏體質(zhì)的人不適合食用紅色草莓，可選擇食用菠蘿莓。
吃草莓過(guò)敏的癥狀
過(guò)敏體質(zhì)的人群在吃草莓時(shí)就會(huì)有嘴巴和喉嚨的刺痛、發(fā)癢等感覺(jué)，嚴(yán)重的還會(huì)引起咽喉腫脹，呼吸困難，在食用過(guò)多時(shí)還會(huì)引起皮膚的大面積瘙癢，紅腫，皮疹，嘔吐等，在癥狀消失后還可出現(xiàn)腹瀉癥狀。
吃草莓過(guò)敏怎么辦
1.立即停止食用草莓。
2.立刻用清水漱口，食用一定量的維生素C片，緩解癥狀。
3.必要是及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行輸液控制癥狀。
如何選購(gòu)草莓
草莓十分嬌嫩，不易保存，所以挑選時(shí)要格外注意。首先看草莓表面是否有水傷、損痕或褐點(diǎn)，應(yīng)該盡量選擇果粒大而豐滿、顏色均勻鮮紅有光澤、香味濃郁者，這樣的果實(shí)甜度會(huì)比較高。草莓的國(guó)蒂部分如果顏色翠綠新鮮，則代表其比較新鮮；而如果果蒂已經(jīng)枯黃縮卷，多半不是當(dāng)日采摘。
