地瓜，又名涼薯、豆薯、白地瓜、葛瓜、土蘿卜等，表皮略黃偏白，肉質(zhì)潔白，就像變形的白蘿卜，但是其味道和形狀卻是天差地別，其形狀多為不規(guī)則圓錐形，味道香甜可口，清脆多汁，略帶一點(diǎn)泥土的腥味，但是吃習(xí)慣的人卻并不覺(jué)得那么腥，有的人將其當(dāng)成水果直接食用，而有的人則將其作為蔬菜，做成菜肴，無(wú)論怎樣，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是極高的，但是每個(gè)人體質(zhì)不同，對(duì)于寒性和熱性的食物有一定的禁忌，所以想弄清楚地瓜到底是寒性還是熱性，那么接下來(lái)就為您揭曉答案。
地瓜是涼性
其實(shí)光聽(tīng)名字你可能對(duì)答案就已經(jīng)略知一二了，所謂涼薯，意思就是涼性的，當(dāng)然，事實(shí)也確實(shí)如此，地瓜水份充足，是夏天解暑消渴的絕佳水果，當(dāng)然是屬于涼性的，因此比較適合熱性體質(zhì)的人，不適合體質(zhì)偏寒的人。
地瓜的功效
地瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)以及氨基酸，可以增強(qiáng)人體免疫力；含有碳水化合物，給人體提供足夠的能量；另外地瓜屬于涼性食物，適量食用還可以起到散熱解渴、降溫消暑的作用；并且地瓜中含有的膳食纖維和維生素還能達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效。
多吃會(huì)上火
地瓜雖然屬于寒性食物，但是其含有大量的糖類(lèi)和淀粉，有很多碳水化合物，適量食用對(duì)身體十分有益，但是食用過(guò)量，則會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)糖分含量增高，最終引起口腔潰瘍等上火癥狀，因此食用地瓜一定要適量。
