1、干鮑魚可以用雞湯來泡發(fā)。
2、泡發(fā)之前需要先用溫水將干鮑魚泡3個小時左右,并用刷子刷去污垢,洗至變白,然后將鮑魚放在砂鍋內(nèi),加入雞腿或雞骨,再加蔥、姜、黃酒和清水,小火燜4個小時左右,即可發(fā)好。
3、雞湯泡發(fā)鮑魚前需要將原料的血水沖洗干凈,并且熬制足夠時間,最后需要將湯汁過濾干凈。
干鮑魚可以用雞湯來泡發(fā)嗎 干鮑魚適合用雞湯進行泡發(fā)
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