草莓里富含有大量的維生素c，另外還含有維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和微量元素，可以制成果酒、果醬、草莓布丁、草莓蛋糕等食物。那么，剛摘的草莓怎么保存？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
剛摘的草莓怎么保存
剛摘的草莓需要放置通風(fēng)處保存，草莓中含有大量的水分，而且其表皮較薄，容易破損腐爛，所以剛摘的草莓要放置通風(fēng)處晾干表面的水分，同時(shí)減少陽光的照射，即可保存1到2天時(shí)間。
剛摘的草莓還可以放置冰箱冷藏，將草莓放入盤子或者碗中，然后使用保鮮膜將其密封，以免冰箱中的潮濕空氣加速草莓的腐爛，放入冰箱冷藏區(qū)后，將溫度控制在0到3度，即可保存3到6天時(shí)間
草莓最好不要放置冷凍區(qū)保存，草莓表皮脆弱，如果放入冷凍區(qū)會使其出現(xiàn)凍壞的情況，從而滋生大量的細(xì)菌加速變質(zhì)。
草莓籽上長黑毛能吃嗎
草莓籽上長黑毛不可以吃。正常的草莓是不會出現(xiàn)長黑毛現(xiàn)象的，只有在變質(zhì)的情況下，草莓表面產(chǎn)生霉菌，才會出現(xiàn)長黑毛的現(xiàn)象，所以長有黑毛的草莓不能食用，以免出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。
又大又畸形草莓能吃嗎
又大又畸形草莓能吃，因?yàn)椴葺谏L的過程中可能會受到授粉不均、溫度環(huán)境、生長條件等方面的影響，從而導(dǎo)致畸形草莓的出現(xiàn)，但是其中不會滋生有害物質(zhì)，所以是可以正常食用的。
草莓在常溫下極易發(fā)生腐爛，所以草莓應(yīng)該盡快食用完，放置時(shí)間過長不僅會影響草莓的口感，同時(shí)其中的營養(yǎng)價(jià)值也會流失。
