蛋糕的主要原料是雞蛋、白糖、小麥粉，輔料為牛奶、果汁、奶粉、水、起酥油、泡打粉等，經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤而成。蛋糕含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。那么，生日蛋糕在常溫下能放多久？下面，和生活百科網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！
生日蛋糕在常溫下能放多久
生日蛋糕在常溫下一般能放24個(gè)小時(shí)左右。在冰箱0°-4°的環(huán)境下，一般可以保存3天左右。蛋糕的奶油在溫度相對(duì)高的情況下容易融化并影響口感。因此蛋糕最好當(dāng)天食用。
蛋糕在30度的天氣可以放多久
建議放置不要超過(guò)4小時(shí)左右。由于30度的氣溫溫度過(guò)高，放置太久蛋糕上的奶油會(huì)出現(xiàn)融化現(xiàn)象，并且蛋糕還會(huì)容易塌陷，口感也會(huì)發(fā)生變化，所以建議盡早食用掉最好，可以將蛋糕放在冰箱冷藏區(qū)保存。蛋糕適宜在2-7℃的溫度中冷藏保存，一般可以保存1-2天。
自己做的蛋糕可以放幾天
添加有動(dòng)物奶油的蛋糕建議存放不要超過(guò)2天，因?yàn)槟逃蜁?huì)化掉嚴(yán)重影響口感。添加有植物奶油的蛋糕建議存放不要超過(guò)3天，因?yàn)橹参锬逃偷奶砑觿┍容^多一些。沒(méi)放置任何添加劑的蛋糕建議存放也不要超過(guò)3天，部分細(xì)菌在低溫下也會(huì)附著于蛋糕并少量滋生。
