紅薯是生活中較為常見的食物，適當(dāng)食用可以為人體帶來很多的好處，但是也有許多要注意的地方，那么吃紅薯會(huì)便秘嗎？吃紅薯會(huì)不會(huì)便秘？吃紅薯并不會(huì)引起便秘，而且還具有通便的功效，下面就來詳細(xì)了解吃紅薯的好處，以及需要注意的內(nèi)容吧。
吃紅薯會(huì)便秘嗎
一般來說，吃紅薯不僅不會(huì)便秘，而且有通便作用。紅薯味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。紅薯中含有較多的纖維素，能在腸道中吸水增加糞便體積，從而促進(jìn)排便。
吃紅薯為什么會(huì)便秘
吃紅薯發(fā)生便秘一般有以下兩點(diǎn)原因：
1、吃得太多。紅薯中含有一種氧化酶，在人的腸道里會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，容易造成腹脹、打嗝、放屁。紅薯吃得過多，會(huì)引起肛門排氣增多和腸胃負(fù)擔(dān)加重，從而導(dǎo)致便秘。
2、生吃紅薯。紅薯中含有淀粉，淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化。而且紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞，吃后會(huì)產(chǎn)生不適感，也容易引起便秘。
哪些人不宜吃紅薯
1、本身有消化不良的癥狀或是胃腸道疾病、胃酸過多的人，慎吃紅薯。紅薯的糖分多，腸道消化吸收功能差，會(huì)使多余的糖分停留在腸道里發(fā)酵，使腹部產(chǎn)生不適感。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。
2、糖尿病人慎吃紅薯。紅薯含糖分和淀粉，升糖指數(shù)高，糖尿病人吃多了不利血糖控制。
吃紅薯注意事項(xiàng)
1、紅薯不要空腹吃。空腹時(shí)人的胃酸過多，吃紅薯容易發(fā)生燒心的癥狀。最好搭配其他食物一起吃。
2、紅薯和柿子不宜同食。紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，否則紅薯中的糖分和柿子中的鞣質(zhì)、果膠發(fā)生沉淀反應(yīng)，產(chǎn)生硬塊，嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
吃紅薯的好處
1、有利減肥。
現(xiàn)代人油肉蛋奶的攝入多，運(yùn)動(dòng)量小，很容易肥胖，引起“富貴病”。而紅薯脂肪含量低，產(chǎn)熱少，飽腹感強(qiáng)的特點(diǎn)，恰恰符合了減肥者的基本要求。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進(jìn)食量，進(jìn)而達(dá)到減肥的效果。
此外，紅薯還能有效阻止糖類變?yōu)橹?，有利于健美?/p>
2、預(yù)防膽固醇過高。
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當(dāng)多吃兩塊紅薯。
3、輔助控血糖。
研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
4、降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。
紅薯是絕對(duì)的“高鉀低鈉”之王。研究發(fā)現(xiàn)，紅薯等富鉀食物可將中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低20%。
5、輔助降血壓。
紅薯的輔助降壓效果主要?dú)w功于其中富含的鉀元素。因?yàn)殁浐外c是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會(huì)促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉；食用富含鉀的食物，還會(huì)促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。
6、養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)。
紅薯中含有豐富的黏蛋白，對(duì)養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)有一定好處。
7、防癌抗癌。
紅薯提取物，能有效抑制結(jié)腸癌和乳腺癌；熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。
