很多人其實(shí)都喜歡吃糖，適量的吃糖對(duì)身體是有好處的，因?yàn)槿梭w是需要一定的糖分的，糖分能補(bǔ)充身體所需的能量，但是很多人不知道應(yīng)該攝取多少糖分算正常，下面我們會(huì)簡(jiǎn)單介紹一下怎么吃糖更健康，那糖分?jǐn)z入多少合適？怎么健康吃糖？

健康吃糖有訣竅

人體真的需要糖嗎？很多甜食中都會(huì)使用糖，食品的甜度該如何拿捏，以及該如何使用健康糖分，常讓民眾霧煞煞！營(yíng)養(yǎng)師張湘寧指出，世界衛(wèi)生組織近來(lái)將每天糖攝取量從原本總熱量10%減至5%，包括食品或飲品制程中額外添加的糖分，以及喝咖啡等飲料另加的糖分，但水果等所含的天然糖分則不包括在內(nèi)。也就是說(shuō)，以成年人每天攝取2000大卡計(jì)算，其中糖攝取量不可超過(guò)25克：若攝取過(guò)多，就會(huì)增加罹患蛀牙、肥胖和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

營(yíng)養(yǎng)素醣類(lèi)主要提供熱量，來(lái)源包含單醣，如：葡萄糖、果糖、半乳糖；以及雙醣，如：乳糖、蔗糖、麥芽糖；其他醣類(lèi)來(lái)源還有多醣類(lèi)、淀粉類(lèi)，以及食品中添加的糖。其中人體真正需要的糖其實(shí)是葡萄糖，可以轉(zhuǎn)換成能量物質(zhì)「三磷酸腺苷ATP」，提供身體機(jī)能運(yùn)作和活動(dòng)，就好比手機(jī)要充電才能使用。

天然糖分可提供熱量還有其他營(yíng)養(yǎng)素

日常飲食中很難直接攝取到葡萄糖，主要都是由五榖雜糧類(lèi)的主食，攝取碳水化合物，也就是醣類(lèi)，再經(jīng)過(guò)腸胃消化分解后，才能變成小分子的葡萄糖，進(jìn)入人體血液循環(huán)中使用。另外，像是蜂蜜、麥芽糖以及蔗糖，也可提供葡萄糖來(lái)源。

不過(guò)，蔗糖屬于精致糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較蜂蜜、黑糖等天然糖分低，而手搖杯內(nèi)常見(jiàn)的高果糖玉米糖漿屬于人工精致糖，長(zhǎng)期食用對(duì)人體健康有害，不但會(huì)刺激食欲產(chǎn)生甜食成癮性，更會(huì)導(dǎo)致代謝紊亂，增加罹患肥胖、脂肪肝及心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

選擇哪種天然糖份來(lái)源較好

食品若要增添甜味，要選擇哪種天然糖份來(lái)源較好？像是蜂蜜、黑糖等未經(jīng)過(guò)完全精致化的糖，會(huì)保留許多其他的營(yíng)養(yǎng)素。以蜂蜜為例，不只提供葡萄糖及果糖，還含有各種維生素、礦物質(zhì)、胺基酸，多酚類(lèi)，以及黃酮類(lèi)等抗氧化、抗菌成分，對(duì)人體有很好的保健功效。尤其每天喝一杯蜂蜜水，長(zhǎng)期下來(lái)對(duì)便秘、喉嚨痛、慢性支氣管炎，具有改善的保健功效。

糖分一天的攝入量是多少

雖然天然糖分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但仍不可過(guò)量攝取，建議女生一天不可攝取超過(guò)100大卡的外加糖量，約25克相當(dāng)于5茶匙，男生則不可超過(guò)150大卡，約37.5克相當(dāng)于7.5茶匙，以免增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

吃糖對(duì)身體的傷害

1.糖“吃掉”膠原蛋白

如果糖分?jǐn)z取過(guò)量，無(wú)法完全被消化代謝，一部分糖就會(huì)附著在真皮層的蛋白質(zhì)上，使蛋白質(zhì)變質(zhì)，這過(guò)程被稱(chēng)為“醣化作用”。那么久而久之，負(fù)責(zé)維持肌膚彈力的膠原蛋白首先受害。當(dāng)你的臉蛋上缺乏膠原蛋白，皺紋和黑眼圈重襲而來(lái)，你能接受這樣的自己么？

2.吃糖阻礙美白進(jìn)程

在黑色素的生成過(guò)程中，酪氨酸酶遇到醣便會(huì)活化生成黑色素，攝入糖分等于為黑色素的形成增加“動(dòng)力”。那些看起來(lái)包裝華麗精致的糖果，卻要成為阻礙你美白大計(jì)的絆腳石！

3.吃糖過(guò)度易引起缺鈣

大量吃糖，還會(huì)過(guò)多地消耗體內(nèi)的鈣，造成骨骼脫鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和易發(fā)生骨折。由此可見(jiàn)，經(jīng)常吃甜食對(duì)女性的壞處多多，因此女性在日常的飲食中要多吃富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜水果，富含優(yōu)質(zhì)蛋白的奶類(lèi)、豆類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等。

很多人在生活中其實(shí)早已不知不覺(jué)攝入了過(guò)多糖分，在無(wú)形中，“甜食綜合癥”也會(huì)附上身哦！